{"id":1120,"date":"2025-06-11T12:00:10","date_gmt":"2025-06-11T10:00:10","guid":{"rendered":"https:\/\/kinonaart.com\/?p=1120"},"modified":"2025-06-11T12:00:10","modified_gmt":"2025-06-11T10:00:10","slug":"hidrolatos-y-bebidas-botanicas-sharbat","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/kinonaart.com\/es\/hidrolatos-y-bebidas-botanicas-sharbat\/","title":{"rendered":"Hidrolatos y bebidas bot\u00e1nicas. Sharbat."},"content":{"rendered":"\n<section class=\"wp-block-group aligncenter is-style-default is-layout-constrained wp-block-group-is-layout-constrained\">\n<p>Con la calor aumenta nuestra sed y las ganas de beber alguna cosa buena y refrescante. Todos sabemos que el  agua es la mejor opci\u00f3n, pero muchas veces nos apetece tomar alguna bebida con m\u00e1s sabor. La cerveza, los refrescos industriales o los c\u00f3cteles no son alternativas muy saludables, provocan deshidrataci\u00f3n, alteraciones metab\u00f3licas y retenci\u00f3n de l\u00edquidos, entre otros problemas. Existen bebidas m\u00e1s naturales y sanas, elaboradas con  hidrolatos que son muy buenas y f\u00e1ciles de preparar. Con ellas adem\u00e1s de obtener los beneficios del agua tambi\u00e9n disfrutaremos de los beneficios que nos aportan las plantas arom\u00e1ticas y medicinales. Son las bebidas bot\u00e1nicas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>El Sharbat<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Es un tipo de bebida bot\u00e1nica. Esta considerado el primer refresco del mundo. Muy popular en Iran y otros estados de Oriente Medio. Existen muchas recetas para preparar un sharbat, todas suelen contener frutas, flores, semillas y hierbas arom\u00e1ticas que se mezclan con agua, az\u00facar o miel, en ocasiones pueden llevar tambi\u00e9n vinagre. Muchas recetas incorporan hidrolatos\/hidrosoles, como el de violeta o rosa. En Iran los hidrolatos son muy populares, desde tiempos antiguos forman parte de los ingredientes cotidianos de las cocinas de este pa\u00eds, se pueden comprar en cualquier supermercado. Los sharbats se preparan como un concentrado o jarabe que es conservara mas de un mes en la nevera. Cuando queramos consumir el sharbat se diluye el concentrado en agua y hielo picado.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>RECEPTAS<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Algunas recetas sencillas de bebidas bot\u00e1nicas y sharbats. Para prepararlas podemos utilizar az\u00facar, pero que sea lo menos refinado posible. Tambi\u00e9n podemos sustituir el az\u00facar per miel, estevia, o jarabe de \u00e1gave. Los hidrolatos que aparecen en las recetas se encuentran disponibles en mi <a href=\"https:\/\/kinonaart.com\/es\/tienda\/categoria\/hidrolatos\/\">tienda online<\/a>. Son hidrolatos artesanales, destilados con m\u00e9todos tradicionales con plantas de nuestro huerto de cultivo ecol\u00f3gico. Ah! muy importante el agua que sea de calidad. Feliz verano.<\/p>\n\n\n\n<p>Si quieres conocer mas propiedades sobre los hidrolatos haz <a href=\"https:\/\/kinonaart.com\/es\/hidrolatos-artesanales-que-son-beneficios-y-aplicaciones\/\">clic aqu\u00ed<\/a><\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Bebida refrescante de menta y<\/em><\/strong> <strong><em>limon<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-list\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 lima o limon ecol\u00f3gicas por litro de agua<\/li>\n\n\n\n<li>az\u00facar, miel, estevia u otro edulcorante al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>4 cucharadas soperas de <a href=\"https:\/\/kinonaart.com\/es\/producte\/hidrolato-de-menta\/\">hidrolato de menta<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>1 litro de agua <\/li>\n\n\n\n<li>hielo picado<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n<p>Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Exprimir el limon. Pondremos el zumo filtrado en una jarra con el resto de ingredientes. A\u00f1adiremos el hielo, mezclamos bien y servimos.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Bebida refrescante <\/em><\/strong><b><i>de <\/i><\/b><strong><em>lavanda y <\/em><\/strong><strong><em>melisa<\/em><\/strong>*<\/p>\n\n\n\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-list\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>1 cda. sopera de <a href=\"https:\/\/kinonaart.com\/es\/producte\/hidrolato-de-lavanda-agua-floral\/\">hidrolato de lavanda<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>1 cda. sopera de hidrolato de melisa<\/li>\n\n\n\n<li>az\u00facar o estevia, u otro edulcorante al gusto<\/li>\n\n\n\n<li>1\/2 litro de agua<\/li>\n\n\n\n<li>hielo<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n<p>Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Mezclar bien todos los ingredientes, a\u00f1adir el hielo y servir.<\/p>\n\n\n\n<p>*Puedes preparar la receta con solo uno de los hidrolatos, en este caso necesitar\u00e1s 2 cda soperas.<\/p>\n\n\n\n<p><strong><em>Te de rosas<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-list\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 cda. soperas del te que mas te guste<\/li>\n\n\n\n<li>1 cda. sopera de <a href=\"https:\/\/kinonaart.com\/es\/producte\/hidrolato-de-rosas\/\">hidrolato de rosas <\/a>pot taza de te<\/li>\n\n\n\n<li>1 litro de agua<\/li>\n\n\n\n<li>az\u00facar o otro edulcorante (opcional)<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n<p>Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Mezcla la hierba de te con agua fria en una jarra con tapa. Deja macerar la infusi\u00f3n toda la noche en la nevera. Al dia siguiente filtra y a\u00f1ade 1 cda. sopera de hidrolato de rosas por taza de te.<\/p>\n\n\n\n<p><b><i>Sharbat<\/i><\/b><strong><em> de menta y lima<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-list\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>4 limas ecol\u00f3gicas<\/li>\n\n\n\n<li>100g de az\u00facar sin refinar<\/li>\n\n\n\n<li>1 pu\u00f1ado de menta fresca<\/li>\n\n\n\n<li>10ml de <a href=\"https:\/\/kinonaart.com\/es\/producte\/hidrolato-de-menta\/\">hidrolato de menta<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n<p>Conservaci\u00f3n: 1 mes en la nevera como m\u00ednimo<\/p>\n\n\n\n<p>Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Pela las limas, reserva el zumo. Introduce las pieles en un recipiente con tapa junto al az\u00facar, la menta fresca y el hidrolato. Presiona y aplasta los ingredientes durante 1 minuto. Incorpora el zumo de las limas, tapa y deja reposar toda la noche o un m\u00ednimo de 6 horas. Mezcla, filtra y embotella el sharbat. Se conservar\u00e0 en la nevera un mes como m\u00ednimo. En el momento de servir diluye el sharbat en agua y hielo picado.<\/p>\n\n\n\n<p><b><i>Sharbat<\/i><\/b><strong><em> de rosas y margaritas<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ingredientes<\/p>\n\n\n<div class=\"wp-block-list\">\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>2 limones ecol\u00f3gicos<\/li>\n\n\n\n<li>1 pu\u00f1ado de p\u00e9talos de rosas<\/li>\n\n\n\n<li>1 pu\u00f1ado de margaritas frescas<\/li>\n\n\n\n<li>10 ml. de<a href=\"https:\/\/kinonaart.com\/es\/producte\/hidrolato-de-rosas\/\"> hidrolato de rosas<\/a><\/li>\n\n\n\n<li>80g de az\u00facar sin refinar<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n\n\n<p>Conservaci\u00f3n: 1 mes en la nevera como m\u00ednimo.<\/p>\n\n\n\n<p>Preparaci\u00f3n<\/p>\n\n\n\n<p>Pela y exprime los limones. Introduce las pieles de lim\u00f3n, los p\u00e9talos de rosa (frescos o secos), el hidrolato de rosas, las margaritas y el az\u00facar. Remueve y aplasta los ingredientes al menos durante 1 minuto aproximadamente. A\u00f1ade el zumo de los limones a la mezcla. Tapa el recipiente y deja reposar toda la noche o un m\u00ednimo de 6 horas. Mezcla bien, filtra y envasa. Para preparar la bebida a\u00f1ade agua y hielo picado mezcla todos los ingredientes. Se sirve fresquito. <\/p>\n\n\n\n<p>Fuentes<\/p>\n\n\n\n<p>Bebidas bot\u00e1nicas, Michael Isted, The Herball<\/p>\n\n\n\n<p>Harvest to Hydrosol, Ann Harman<\/p>\n<\/section>\n\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Con la calor aumenta nuestra sed y las ganas de beber alguna cosa buena y refrescante. Todos sabemos que el agua es la mejor opci\u00f3n, pero muchas veces nos apetece tomar alguna bebida con m\u00e1s sabor. 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