EL Romero, propiedades y aplicaciones
El romero, Rosmarinus officinalis L (Salvia rosmarinus).
Arbusto siempre verde muy aromático, originario de la cuenca mediterránea, se encuentra des del nivel del mar hasta 1200 m. Es un arbusto leñoso, ramificado de hojas estrechas y abundantes de color verde oscuro, blanquecinas por el reverso. Flores con pétalos normalmente de color azul pálido, florece varias veces durante el año. Se cosecha la parte superior florida (flores y hojas superiores) durante o después de la floración. Se utilizan las flores y hojas secas.
Propiedades medicinales
Estudios recientes confirman muchas de las propiedades y beneficios que se li atribuyen a esta planta:
- Mejor la circulación
- Mejora la digestión
- Para el cerebro: mejora la memoria, estados de animo, cansancios
- Mejora el nivel de azúcar en sangre
- Antiinflamatorio: artrosi, artritis, dolores musculares
- Potencia el sistema inmunológico: disminuye el riesgo de infecciones
- Para el hígado
- Para la salud de la piel y el cabello: acne, psoriasis, alopecia
- En la cocina: reduce los elementos tóxicos de los alimentos
- Disminuye el envejecimiento ocular
Ahora bien esta planta no deja también de tener contraindicaciones y puede interactuar con algunos medicamentos. Por eso antes de iniciar cualquier tratamiento consultar con un especialista. Se administra en forma de infusiones, vinos macerados, tinturas, Hidrolatos, aceite esencial, etc. Para uso externo se pueden aplicar cataplasmas o compresas, y masajes para dolores articulares. Como antiséptico en forma de baño para curar heridas o llagas. Macerado en alcohol (tintura) o aceite, el romero se utiliza como antiinflamatorio para el dolor de huesos y articulaciones. El uso más extendido es el alcohol de romero como loción para hacer friegas para activas la circulación de la sangre. El romero es uno de los ingredientes principales de muchas recetas tradicionales: Agua de Hungría, Agua Florida, Vinagre de los 4 ladrones etc.
El hidrolato de romero
El hidrolato de romero tiene una olor fresca, herbal muy aromática. Terapéuticamente se utiliza para tratar afecciones del hígado, enfermedades respiratorias, astenia y convalecencia. Para la retención de líquidos antes de la menstruación o a causa de un aumento de peso. En cuanto a las indicaciones cosméticas este hidrolato es adecuado como tónico para pieles maduras, con acné, para la caída de los cabellos y cicatrices. Ayuda a tratar la falta de memoria y de concentración, actitudes pesimistas y desconfiadas, exceso de Kapha, sensación constante de tener frio, entre otras.
En la cocina
Es una especie indispensable en la cocina mediterránea para aromatizar aceites, vinagres, vino y junto con otras hierbas para condimentar asados. Da sabor a la carne, pescados, verduras, arroces, per sazonar las aceitunas. Es uno de los ingredientes de muchas recetas de la ratafia. La mejor manera de utilizarlo en la cocina es en polvo o macerado en aceite de oliva. También aromatiza quesos, mermeladas, conservas etc. En la elaboración de limonada, cócteles, infusiones, postres, sopas también se puede utilizar el hidrolato. A la barbacoa, sí previamente maceramos la carne con romero y otras aromáticas se reduce hasta un 90% los productos tóxicos generados. La miel de romero es muy conocida, se recomienda para resfriados, dolores de estómago, bronquitis etc.
Aromaterapia. Ambientador natural
Antiguamente en época de epidemias se quemaba romero para purificar las estancias. También se creía que el humo del romero ayudaba a mantenerse saludable. Al ser una planta muy aromática se utiliza como ambientador en forma de ramos, bolsitas de hierba seca o perfumes. Las bolsas para los armarios ademas de perfumar son un buen remedio para evitar las polillas, ácaros y arañas. También se elaboran sahumerios o atados con ramitas de esta planta. El aceite esencial de romero se utiliza para velas de masaje y aromaterapia (ver nuestra vela de masaje de romero y flores de arnica en la tienda online). Con vinagre y junto a otras plantas se elabora el Vinagre de los 4 ladrones, poderoso antiséptico, desinfectante y repelente de insectos. Como loción proporciona una sensación de bienestar y frescor. En la web encontrarás nuestra versión del Vinagre de ols 4 ladrones según una receta antigua y también del Agua florida.
Esoterismo
Planeta: Sol / Elemento: Fuego
Poderes: protección amor, poder mental, deseo, exorcismo, purificación, sueño y juventud.
Es un dels inciensos mas antiguos. No son pocas las propiedades mágicas que se le atribuyen a esta planta, enumeraré solo alguna de ellas. Antiguamente estaba presente en muchas etapas de la vida. Los griegos y los romanos la consideraban una planta mágica. Los estudiantes de la antigua Grecia llevaban en sus cabezas coronas de romero en época de exámenes para tener más memoria. En las bodas las novias llevaban romero en sus ramos para atraer fertilidad, confianza y fidelidad. En los entierros se creía que el romero conservaba la memoria de los difuntos. Elemento protector enfrente a las tempestades, protege las casas y las cosechas. Cuando se quema el romero emite vibraciones que limpian y purifican los lugares de energías negativas. Si ponemos una rama de romero debajo del cojín tendremos un buen descanso, y nos protegerá. Si se cuelga en la entrada de las casas evitaremos que entren ladrones. Quien lleva esta planta encima conservara la salud, quien huele esta planta conservará la juventud etc.
El Discórides renovado. Pío Font Quer