EL Romaní, propietats i aplicacions

El romaní o romer, Rosmarinus officinalis L (Salvia rosmarinus).

Arbust sempre verd molt aromàtic, originari de la conca mediterrània, el trobem des de a nivell del mar fins a 1200 m. Es un arbust llenyós, ramificat amb fulles estretes abundants de color verd fosc, blanquinoses per l’anvers. Flors amb pètals normalment de color blau pàl.lid, floreix varis cops durant l’any. Es recull la part superior florida (flors i fulles superiors) durant o després de la floració. S’utilitzen les fulles fresques o seques.

Propietats medicinals

Estudis recents confirmen moltes de les propietats i beneficis que se li atorguen a aquesta planta:

Ara bé aquesta planta no deixa també de tenir contraindicacions i pot interactuar amb alguns medicaments. Per això abans d’iniciar qualsevol tractament consultar amb un especialista. S’administra en forma d’infusions, vins macerats, tintures, Hidrolats, oli essencial, etc. Per ús extern es poden aplicar cataplasmes o compreses, i massatges pels dolors articulars. Com antisèptic en forma de bany per curar ferides o llagues. Macerat en alcohol (tintura) o oli, el romaní s’utiliza com antiflamatori pels mals d’ossos i articulacions. L’ús mes extens és l’alcohol de romer com a loció per fer fregues per afavorir la circulació de la sang. El romaní és un dels ingredients principals de moltes receptes tradicionals: Aigua d’Hongria, Aigua florida, Vinagre dels 4 lladres etc.

L’hidrolat de romaní

L’hidrolat de romaní te una olor fresca, herbal molt aromàtica. Terapèuticament s’utilitza per tractar afeccions del fetge, malalties respiratòries, astènia i convalescència. Per la retenció de líquids abans de la menstruació o a causa de l’augment de pes. En quan a les indicacions cosmètiques aquest hidrolat es adecuat com a tònic per a pells madures, amb acne, per la caiguda dels cabells i cicatrius. Ajuda a tratar la falta de memòria i de concentració, actituds pesimistes i desconfiades, exés de Kapha, sensació constant de tenir fred, entre altres.

A la cuina

Es una espècia indispensable a la cuina mediterrània per aromatitzar olis, vinagres, vi i junt amb d’altres herbes per condimentar rostits. Dona sabor a la carn, peixos, verdures, arrossos, per assaonar les olives… Es un dels ingredients de moltes receptes de ratafia. La millor manera de fer-lo servir a la cuina es en pols o macerat en oli d’oliva. També aromatitza formatges, mermelades, conserves etc. En l’elaboració de llimonades, còctels, infusions, postres, sopes també es pot der servir l’hidrolat. A la barbacoa, si previament macerem la carn amb romaní i altres aromàtiques es redueix fins a un 90% els productes tòxics gernerats. La mel de romaní es molt coneguda, es recomana per refredats, mal d’estómac, bronquitis etc.

Aromateràpia. Ambientador natural

Antigament en època d’epidemies es cremava romaní per purificar les estances. També es creia que el fum del romaní ajudava a mantenir-se saludable. Al ser una planta molt aromàtica s’utilitza com ambientador en forma de rams, bossetes d’herba seca o perfums. Les bosses pels armaris a mes de perfumar son un bon remei per evitar les arnes, àcars i aranyes. També es fan sahumeris o atados amb branquetes d’aquesta planta. L’oli essencial de romaní s’empra per fer espelmes d’aromateràpia i massatge (veure la nostra espelma de massatge de romaní i flors d’àrnica a la botiga online). Amb vinagre i amb altres plantes s’elabora el Vinagre dels 4 ladres, poderós antisèptic, desinfectant i repelent d’insectes. Com a loció dona una sensació de benestar i frescor. A la web trobaràs la nostra versió del Vinagre dels 4 lladres segons una recepta antiga i de L’Aigua florida.

Esoterisme

Planeta: Sol / Element: Foc

Poders: protecció amor, poder mental, desitg, exorcisme, purificació, son i joventut.

Es un dels encensos més antics. No són poques les propietats màgiques que se li atribueixen a aquesta planta, enumanaré només alguna d’elles. Antigament era present a moltes etapes de la vida. Els grecs i els romans la consideraven una planta màgica. Els estudiants de l’antiga Grecia portaven als seus caps corones de romaní en època d’exàmens per tenir mes memòria. En els casaments les núvies duien romaní en els rams per atraure fertilitat, confiançaa i la fidelitat. Als enterraments es creia que el romaní conservava la memòria dels difunts. Element protector enfront a tempestes i pedregades, per protegir les cases i les collites. Quan es crema el romaní emet vibracions que netegen i purifiquen els llocs d’energies negatives. Si posem un brot de romaní sota el coixí gaudirem d’un bon son, si es posa sota el llit protegeix a qui dorm de qualsevol mal. Si es penja a l’entrada de les cases evita que entrin els lladres. Qui porta aquesta planta al damunt conservarà la salut, qui olora aquesta planta conservarà la joventut etc.

jardí botànic de Gombrèn

miteco.gob.es

El Discórides renovado. Pío Font Quer